Barista咖啡及顧客服務課程 - ILSC Melbourne

咖啡工作技能課程是為學生能在澳洲咖啡館的英語環境中做好咖啡技能相關工作準備。這個靈活的技能課程結合了實用的動手學習和英語溝通技巧的發展。了解如何使用我們專業的咖啡師設備製作大多數咖啡館供應的典型咖啡熱飲。 同時，將為咖啡館的工作環境和您的一般人際溝通技巧培養專業詞彙。
 

課程特色：

• 學習服務和製作咖啡的專業詞彙
• 獲得使用專業咖啡製作設備的經驗
• 培養團隊合作和咖啡師技能，讓你更有就業能力
• 培養求職所需的語言技能
• 在校園內的 ILSC 咖啡廳獲得為學生提供咖啡的真實、親身體驗
• 可以隨時將靈活的技能課程添加到您的一般英語課程中

 

ILSC Australia 的咖啡館工作技能課程提供實用的實踐學習，讓學生為在說英語的咖啡館或客戶服務職位工作做好準備。 向學生介紹咖啡館工作的各種典型任務和功能，並在 ILSC 的模擬咖啡館環境中練習他們的技能，接受訂單，並為校園內的學生提供飲料。 成功完成課程的學生將獲得咖啡館工作技能證書。

• 每堂課50分鐘
• 英文入學程度要求：B3 (初學者3)
• 每週24堂共20小時
• 開課日期：每週一(最後一週的週一除外)

 

溝通技巧內容：

• 咖啡館工作環境的專業詞彙
• 改善發音
• 描述菜單項
• 培養通用語言技能
• 求職語言
• 口語互動技巧
• 人際交往能力
• 跨文化技能
• 培養溝通流利度

 

咖啡工作技能內容：

• 如何製作典型的熱飲，包括卡布奇諾、濃縮咖啡、拿鐵、熱巧克力、摩卡等
• 如何使用專業的咖啡機
• 處理金錢
• 接受訂單
• 服務客戶
• 咖啡機設備的清潔與保養
• 健康和安全程序

 

課表範例參考：

一到三  8:30 AM – 1:00 PM (核心課程)

四、五 8:30 AM – 1:00 PM (咖啡工作技能課程)

 

核心課程參考：

技能課程參考：

 

Lessons 24